Il gusto del bosco: I panini gourmet con i funghi porcini

L’autunno è la stagione in cui i sapori del bosco prendono vita, portando in tavola ingredienti ricchi di sfumature e profumi. Tra questi, i funghi porcini sono i protagonisti indiscussi: dal gusto intenso e dalla consistenza carnosa, sono perfetti per esaltare ogni piatto.

Riscopriamo alcuni dei panini gourmet più interessanti del nuovo menù di Panini De Santis, pensati per celebrare i funghi porcini, combinandoli con ingredienti di qualità e sapori unici. Dal nuovo panino vegano Cinzia all’intrigante panino José, dall’intramontabile Reggio al sapore deciso del Velasca, fino all’incontro tra funghi e salumi con Maurizio e Lina: una storia di profumi autunnali e gourmet.

Cinzia: Un tocco vegetale con il cuore del bosco

Il panino “Cinzia” è l’opzione perfetta per chi cerca un panino vegetariano senza rinunciare al gusto. Questa combinazione è una celebrazione delle verdure autunnali, dove i funghi porcini sott’olio si fondono con altri ingredienti di stagione, regalando un’esperienza di sapori autentici e raffinati.

Nel Cinzia troviamo una crema di tofu alle olive che aggiunge una nota delicata e leggermente acidula, insieme a melanzane grigliate sott’olio e pomodori secchi, che arricchiscono il panino con la loro dolcezza e consistenza.

L’aroma dei funghi porcini, che aggiunge una sfumatura terrosa, è completato dall’origano, un’erba aromatica che evoca immediatamente i profumi della macchia mediterranea.

Questo panino rappresenta la fusione ideale tra sapori vegetali e profondità del bosco, perfetto per chi cerca un’esperienza autunnale completamente vegetariana.

José, Reggio e Velasca: Sapori decisi tra tartufo e porcini

Se sei alla ricerca di panini che combinano la complessità del tartufo con la ricchezza dei funghi porcini, i panini “José”, “Reggio” e “Velasca” sono un must. Questi tre panini esplorano sapori intensi e profondi, ognuno con un carattere distinto ma un elemento comune: l’uso sapiente dei funghi porcini.

• José: Questo panino audace abbina pancetta arrotolata di San Patrignano con brie fuso e una crema di porcini e tartufo. L’aroma del tartufo si sposa alla perfezione con la dolcezza cremosa del brie e il sapore ricco della pancetta. Un’aggiunta di limone e pepe dona equilibrio e freschezza, rendendo questo panino un’esperienza intensa e sofisticata.
• Reggio: Per chi predilige un gusto più delicato, il panino “Reggio” offre un mix intrigante. Qui, il prosciutto crudo di Parma DOP è abbinato a Fontina DOP fusa e ai funghi porcini sott’olio, arricchiti da un leggero strato di salsa rosa. Questo panino bilancia alla perfezione il sapore salato del prosciutto con la morbidezza della Fontina e i profumi autunnali dei porcini, per un risultato elegante e irresistibile.
• Velasca: Per un’esperienza dal gusto intenso e deciso, il panino “Velasca” combina roast-beef e Fontina DOP fusa con i funghi porcini sott’olio e una crema al tartufo. Il limone e il pepe aggiungono una nota speziata che completa il gusto ricco del roast-beef. Questo panino è ideale per chi cerca un sapore corposo e sofisticato, perfetto per accompagnare un buon bicchiere di vino rosso nelle giornate più fresche di Novembre.

Maurizio e Lina: L’eleganza del prosciutto e della bresaola

Infine, il menù autunnale propone due panini che reinterpretano il connubio tra funghi porcini e carni pregiate: il “Maurizio” e il “Lina”. Entrambi i panini uniscono sapori semplici e ingredienti di qualità, che si sposano perfettamente con il gusto del bosco.

• Maurizio: Qui il prosciutto cotto si arricchisce della dolcezza della mozzarella fior di latte fusa, insieme ai funghi porcini sott’olio e alla salsa rosa. Questo panino è perfetto per chi preferisce un sapore morbido e delicato, dove la leggerezza della mozzarella e il gusto vellutato dei funghi creano un equilibrio armonico.

• Lina: Il “Lina” è un omaggio ai sapori più eleganti, grazie alla combinazione di bresaola punta d’anca e brie fuso. La crema di porcini e tartufo aggiunge profondità, mentre la rucola e una spruzzata di limone donano freschezza e un tocco leggermente amaro, creando un contrasto di sapori ideale per il palato più raffinato.

Scopri Panini De Santis e vivi il gusto autunnale

Il menù autunnale di Panini De Santis è una celebrazione dei profumi e dei sapori del bosco, con panini che mettono in risalto i funghi porcini e altre prelibatezze stagionali. Grazie alla qualità degli ingredienti e alla cura per gli abbinamenti, ogni panino offre un’esperienza gourmet pensata per soddisfare anche i palati più esigenti.

Scopri il gusto autentico dell’autunno, vieni a provare i nostri panini con i funghi porcini e lasciati conquistare dalla magia del bosco. Ordina il tuo preferito e immergiti in un viaggio di sapori unico, capace di riscaldare le giornate fredde di Novembre con il calore e la raffinatezza dei sapori autunnali.