Il panino con il prosciutto crudo è uno dei migliori panini che si possono gustare. Il motivo? Semplice: questo salume dona al panino un gusto inconfondibile, rendendolo un piatto da gourmet.

A Milano, la Paninoteca De Santis offre tantissime varianti di panini con il prosciutto crudo, tutte buonissime!

Vieni a provarle tutte!

Il prosciutto crudo di Parma

Se sei un appassionato di cucina italiana, probabilmente non sei estraneo al prosciutto crudo, conosciuto anche come prosciutto di Parma. Questo salume si ricava dalla zampa posteriore del maiale o del cinghiale ed è apprezzato per il suo sapore intenso e la sua consistenza deliziosa. Sebbene il prosciutto crudo venga tipicamente consumato da solo come antipasto, è anche un’ottima aggiunta a numerose ricette. 

Ecco alcuni motivi per cui questo salume è così popolare:

•  il prosciutto crudo è ricco di sapore. Il processo di stagionatura – che prevede l’uso di sale, aria e tempo – concentra il sapore della carne, dando vita a un prosciutto davvero unico.

• il prosciutto crudo ha una consistenza deliziosa. Il lungo processo di stagionatura permette di ottenere un prosciutto leggermente sodo ma che si scioglie in bocca.

• il prosciutto crudo si abbina bene a molti altri ingredienti. Essendo così saporito, il prosciutto crudo è in grado di contrastare sapori forti come i fichi maturi o i formaggi piccanti. Si abbina bene anche a piatti più delicati, come la pasta alla carbonara o la frittata.

Quali condimenti usare per un panino al prosciutto?

Il panino al prosciutto è un classico della pausa pranzo, ma può essere difficile sapere quali condimenti usare.

Un’opzione popolare è quella di spalmare un po’ di maionese sul pane prima di aggiungere il prosciutto. In questo modo il panino acquista una consistenza cremosa e aiuta a mantenere il prosciutto in posizione.

Un altro condimento classico è la senape, che crea un netto contrasto con il prosciutto salato.

Per un sapore dolce e piccante, prova ad aggiungere una fetta di ananas o del chutney.

E naturalmente, nessun panino al prosciutto sarebbe completo senza uno o due sottaceti.

Panini De Santis offre così tante opzioni deliziose che troverai sicuramente la combinazione perfetta per le tue papille gustative.

Il classico Gianmarco

Tra i panini proposti da De Santis, troviamo il Gianmarco, dove il Prosciutto Crudo di Parma Dop è abbinato al Caprino e al Pomodoro. Il prosciutto è un po’ gommoso e l’acidità del pomodoro aiuta a tagliare la ricchezza della carne e del formaggio. Il formaggio Caprino è un’aggiunta piacevole, che fornisce un po’ di cremosità e di sapore. Si tratta di un panino sostanzioso che sicuramente ti soddisferà.

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Il gourmet Ronny

Se sei alla ricerca di un panino veramente gourmet, non cercare oltre Ronny di De Santis. Questo panino unico è composto da prosciutto crudo di Parma Dop, brie, mozzarella, burro al tartufo bianco, limone e pepe nero su un pane delizioso. Il prosciutto e il burro al tartufo sono un’accoppiata perfetta e il limone dà al panino un tocco di pepe. Il brie e la mozzarella aggiungono cremosità e profondità di sapore, mentre il pepe nero fornisce un po’ di calore. Che tu sia un fan del prosciutto o meno, questo panino ti piacerà sicuramente. Quindi, la prossima volta che hai voglia di qualcosa di speciale, assicurati di provare Ronnie.

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Il delizioso panino Reggio

Tra i deliziosi panini offerti da De Santis, troviamo anche il panino Reggio. Questo panino è preparato con prosciutto crudo, fontina, funghi porcini, salsa rosa, limone e pepe nero, il tutto su pane appena sfornato. Il prosciutto crudo conferisce al panino un sapore salato, mentre la fontina e i funghi porcini aggiungono un tocco di dolcezza. La salsa rosa è piccante e ravviva i sapori degli altri ingredienti. Infine, il limone e il pepe nero danno al panino un po’ di pepe. Si tratta di un panino davvero delizioso che piacerà sicuramente a tutti gli amanti del prosciutto.

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Il piacevole panino Gaia

De Santis offre una varietà di deliziosi panini, tra cui il panino al prosciutto crudo Gaia. Questa meraviglia da leccarsi i baffi è fatta con pane, prosciutto crudo di Parma Dop, formaggio Caprino, vino bianco, pera, salsa rosa, rucola, limone e pepe nero. Il prosciutto e il formaggio sono perfettamente bilanciati dall’asprezza del limone e dalla dolcezza della pera. La Salsa Rosa aggiunge un tocco di piccantezza, mentre la rucola fornisce una piacevole nota di amaro. Il pepe nero lega tutti i sapori in modo eccellente. Se sei alla ricerca di un panino piacevole, fermati da De Santis e prova il panino al prosciutto crudo Gaia!

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